金沢では珍しい牛ベースのスープを提供する金澤流麺 らーめん南（かなざわらーめん らーめんみなみ）
醤油ラーメン ＋牛筋＋九条ネギ＋味玉サービス（店主発行のミニ新聞みたよ！にてw）
今回もトロトロ牛筋を別皿で頂きました。単独で食べた後に味を調整しつつ投入。
味普通（コールはしませんが）、油少なめでオーダー。牛筋で味と脂がいい感じ。いややはり甘味と醤油感があと10％位欲しい。
舌をリセットするための九条ネギを今回は選択。200円は費用対効果の面で満足度50％（あくまでも個人の感想です）
リセットするには瑞々しさとシャリッと感そして辛味が欲しかったのだが。
でも、だんだん好みに近づいてはいるな（笑）
