『サヴィニーの夕べ』＠おふろ下高井戸

「お昼間なのに、夕べなのね」と突っ込みが入りましたが（笑）、Simon Bizeを愛する人々…というより、『ビーズ千砂ファンの集い』といった感じの会でした


今回は、千砂ちゃんのご実家の近くである下高井戸の『おふろ』という居酒屋さん。

居酒屋さんといえども、そのお料理、取り揃えているワインやお酒は、かなりこだわりの物ばかり。

店主の方がビーズのワインの大ファンという事で、今回おちらのお店でこの会が執り行われる事に

こちらは、ブルゴーニュ生活ボーヌ本社（？）の鈴木さんからのお花。


さすがは、細かいお心配りです



いや～～。お料理の写真が無いのですが

立食にピッタリな心配りの素晴らしいお料理ばかり。

又、スタッフの皆様のサービスも素晴らしく、感動のお店でございました


ワインは、すべてビーズのワイン

垂直に色々味を改めて確かめられて、幸せでした！

特に、話題の2009年。

やはり、圧倒的な果実味が素晴らしく、今後の熟成が楽しみです！

　　　　　　　　2003年は、もっと熟成してるのかな？と思ったのですが、太陽の年、その果実の力はかなりですね。まだまだ、飲み頃は先まで伸びそうな感じでした。

2004年は、ちょうどいい熟成。今がまさに飲み頃です！

2005年も力強く、エレガント。家にある物は、もう少しおねんねしてもらいます

2008年。
はい、やっぱり千砂ちゃんが「ブルゴーニュらしくて好き」という言葉の通り、エレガントさ、繊細さ、バランス、本当に素晴らしいです。

友人達も「見方が変わったね」と言ってました


今回は、ご実家の近くだったのでご両親も参加なさり、みんなの憧れの千砂ちゃんのご両親は記念撮影に大忙しでした


あ～～。幸せだった！楽しかった！


今日もバッカスの神様に感謝感謝

こちら、二次会で頂いちゃったワインです　

おおおおお。フェヴレイの89年のコルトン。
モノポールのクロ・デ・コルトン・フェヴレイ。
22年も経っていて、この力強さ！さすがです！

更に更に、感謝感謝