赤ひげ110番

東洋漢方を主とした健康情報を提供していきます。

その日のことはその日のうちに

2006年06月30日 11時50分12秒 | Weblog
雑務も含めて案件処理をスムーズに行うには、その日のうちにやる専用のメモを作ることだ。出来た順にチェックしてだらだらと明日へ延ばさない。どうしても出来なかった案件は次の日のメモの優先順位1となる。明日から7月なのに梅雨のお見舞い状を発送中。


梅干

2006年06月29日 00時54分04秒 | Weblog
待ちきれず、とうとう夜中に梅干を漬けました。12時間水に漬けてアクヌキして水気を切って漬け込もうとしたとき、黄色で綺麗な梅がまだら模様、水分を吸いすぎているのかかも知れない。一挙に漬け込むほかはない。

梅の蜂蜜漬けも同時にやりました。毎年失敗していながら今年も満足行かない梅干の日でした。

カリカリ梅の仕込み

2006年06月28日 01時32分55秒 | Weblog
カリカリ梅の作り方

条件1 青い梅
条件2 通常の梅干と同じ工程のようだが決定的に違う所は、梅が柔らかくならないようにすることです。それは卵の殻をガーゼに包んで一段目の梅の上に置きその上にだんだんと梅を入れていきます塩を格段にふらないと駄目です。2kの梅には卵3個分のカラがいいでしょう。

実は今日3キロほど漬け込んだのです。1ヶ月後が楽しみだ、カリカリ。

2006年06月27日 12時39分02秒 | Weblog
破竹のタケノコの梅酢漬け、紫蘇入りで漬けてるビン越しにピンクのタケノコが美しい。梅干付けは買った青梅が黄色に色ずくまで後数日かかる、それからゆっくりと漬け込む。

何と吉池で10k480円で購入した梅は中型玉でなかナカ良い品物だ、後10k欲しいくらいだ。昨年失敗した梅干は重しがポイントで梅酢が上まで上がって来ているのに軽い重石に変えなかったせいで果肉の硬いまずいものとなった。

旬の行事、なぜか楽しい。

悲しい

2006年06月25日 22時42分22秒 | Weblog
村松女史より携帯電話、戸張氏が一昨日亡くなって今からお通夜に行くところ。
今年は悲しい梅干づくりだ。吉池で10キロ480円の青梅をつけるために三茶で赤紫蘇と梅酢を探している時にかかって来た電話。奥さんの顔がよぎる。安らかに
天国へ行って欲しい」。

考えてみると一昨日は,短歌を一句作った日だ。


杯に
垂らす梅酒や梅雨時妻が仕込んで
もう七回忌

天国で家の女房にあったかな。仲良くできるといいんだが。

御岳ホリスティック・スペース

2006年06月23日 03時24分20秒 | Weblog
東京都の外れに位置する青梅の御岳山の山頂、スピリチュアルな霊地・聖地。数十の宿坊があり、講中の参集の場。梅雨時、霧雨のケーブルカーからの景色は幻想の世界」。「21世紀の養生学』の演題で3時間半のレクチャーを行う。てんこ盛りの提案をした。実現すると楽しい。女性ダイエットを意識した断食と山岳修行の滝打たれのコラボレーション、薬膳料理、五右衛門風呂は自分で沸かしてはいる。
5泊6日で約3キロ減量,デトックス、ぴかぴか肌で下山する。
酒税法解禁時はお神酒ドブロクの仕込みも自分で出来、お土産に持ち帰る。
御岳山神社の霊験・スピリチュアルホリスティック・スペースは21世紀の新しい湯治場になれるかどうか神様だけが知っている。

因果関係って何?

2006年06月20日 10時12分13秒 | Weblog
医療事故、過失による事故。起こしても起こされても大変。加害者と被害者をそれぞれがその立場を証明することから始まる。ちなみに、医療事故は自動車保険と異なり、特約事項に示談交渉サービス等はないのである。
(誠意」という言葉が金銭と同一視された異常な世界で、相手を完膚なきまでにやっつける。蛇の生殺し状態は必ず反撃され、痛い目に会う「目には目」の世界。

必ず(弁護士を入れて戦う)というやから程、弁護士料がどの程度の金額がかかるかご存じないのである。特に医療関係の事故がらみは因果関係がはっきりしないと大変な結果がまっている。いわゆる(負け」るのであります。
でも一番肝心な事は医療事故に備えて保険に入っていることですが。

とどのつまり

2006年06月19日 02時13分48秒 | Weblog
今日三軒茶屋の八百屋で(破竹?葉竹?)の筍を買った12本で1480円。早速湯がく、でもこの竹の子は糠でのアクヌキはいらないのだ。湯がくのも皮のままではなく綺麗にむいてそれを輪切りにしてから、一つまみの塩を入れて煮ればよい。
今が旬の梅干や梅酒用の梅酢に漬けるのだが、梅干用の紫蘇の葉と一緒に漬け込む。7月^8月にはピンクの筍が食べられるぞ!!
12本も買ったのですこしの量を取り分けて、フライパンに薄く油を引き竹の子と
鯨肉を、しょうゆ、みりん、砂糖少々、酒、で味を調える。乾燥は食べて見てから聞きましょう。

とどのつまり、ダイエット中の食の止まり木のようなもの、あまり張り切ってジムばかり行って、ファイバーボール食っても飽きるぞ。

気胸って何

2006年06月18日 10時54分16秒 | Weblog
肺の空気が抜けること。自然気胸が多く原因は不明。鍼灸デノ事故も時々発生する。巨人の投手が針で気胸を発症シタことで一般に知られるようになった。    針で発症するには、条件があり、ある部位にある角度である深さまで針が到達しないとならない。でも、ある医師によるとくしゃみやストレス等でも発症する事もあるので、針が肺に到達せずとも、針が一ミリ皮膚に刺さっても気胸発症する可能性を排除できないという。この医師の発言はおかしい、不用意な発言だと思う。
なぜか?因果関係が明確なもの、原因が特定できるものに限定するべきだ。発症の前後に針をしても可能性があれば、飯を食っても発症することになるではないか?

さあ、君はドウ思う

腸相ってなーに

2006年06月16日 12時13分06秒 | Weblog
人に人相や手相があるように、腸にも腸相というものがあるのだ。
病気にならない体を作るのに必要な事だ。腸内は70兆もの菌が住んでいる。悪い奴、良い子その他大勢。腸内白血球で免疫力を常に高く維持することが必要となる
乳酸菌で凄いサプリメントを見つけて常用している。通常ヤクルト100と表示されているのは100億個含有されていること、400億個のものはヤクルトおばさんから届けてもらう方法がある。店頭にはナイ。

見つけたサプリは何と1兆5千億個(1包みあたり)35包みで1万2千円。
死にかけていた猫の「はなくそ」も生き返る凄さだ