黒にんにくを作りました

会社に営業に来てくださる方や

川柳の友達から教わった黒にんにくを

作ってみました。

 

用意するのは、青森産のにんにくと炊飯器。

室内で作ると臭いがすごいらしいので、

バルコニーに炊飯器を置き、

その上に段ボールの箱をかぶせて

作りました。

（実際、最初の頃は、段ボールを開けてみると

　臭いが少々きつかったのですが、

　１週間ほどで気にならなくなりました。）

 

２日に１回、釜の下に敷いた新聞紙を取り換え、

にんにくを上下入れ替え、

１６日目に保温を切りました。

保温期間は、１４～２１日の間だと教わりました。

 

昨日取り出してみたらこんな感じでした。

むいてみると、こんな感じ。

ちょっぴりかじってみたら、甘～くできていました。

初めてにしては、いい感じ

あとは、乾燥を１週間くらいだそうです。

もっと長くても問題ないとは聞きました。

 

実は、２月くらいにお取り寄せして

一日に半分だけ食べてみています。

何が変わったって、ワタシの場合、

お通じがものすご～く良くなりました。

便秘がちだった義母や

実家の父も

お通じが良くなったそうです。

他にもにんにくの効果ってありそうで・・・。

 

 

しばらく皆で続けてみようかなと思います。

サプリメントは避けているけど、

これなら食品のひとつですから、

半分くらいならワタシも問題なさそうかなぁ。。。

・・という自己判断です。

 

でも、カリウムにはやっぱり注意しなきゃ

 

 

 

 

 

 

検査結果(26回目)

５月後半。

ずいぶん暖かくなりましたね。

 

 

5/16診察日でした。

結果です。

 

蓄尿　　　5月11日

採血　　　5月16日

 

尿たんぱく　　＋

尿潜血　　　　　±

クレアチニン・クリアランス　　59

食塩摂取量　　　　6.4g

たんぱく質摂取量　36g

尿素窒素　　　　　16.5

クレアチニン　　　　1.5

尿酸                4.8

カリウム　　　　　　4.96

カルシウム　　　　　9.0

リン　　　　　　　　　　4.2

 

一応横ばいですが、

今回は塩分摂取量とカリウムが・・・

 

先生にも注意されました。

「あなたにしては、少し塩分摂り過ぎてないかしら？」

 

「はい・・・。ちょっと外食が多かったです。」

（前々日にもスシローに行ったしね。）

 

「カリウムには注意してよ。心臓にくるから。」

「はい・・・。」

（確かに・・・。生野菜を少し食べていましたね。）

 

 

少し忙しかったこともあって、

お惣菜を買って食べたし、

ラ王（スープ半分以下で作ってみた）を食べたり、

レトルトのグリーンカレーを食べたりしました。

少しそういうことが増えてました。

 

 

反省です。。。。。

 

 

でもまあ、こんなこともあるさっ

 

次回、もうちょっと良い結果が出るよう、

食生活に取り組みたいと思います。

それと、次回はもう少しやせなくちゃ

病気が発覚して４年と少し、

つまり低タンパク食を始めて４年と少しで、

５ｋｇも太ってしまいました。

先生からも注意されました。

 

「ちょっと体重が落ちてないわねぇ。

　　　ご飯食べ過ぎてない？」

 

「お菓子を食べ過ぎているかもしれません。」

（くずもちとか、ゼリーとか作っちゃったら、

　食べるしかないですもん・・・。）

 

 

身長と体重だけは、１０代のままだったのになぁ・・・。

（あ、体型は重力に完敗しておりますね。）

 

 

もう少し筋肉をつけよう

 

 

・・・ってことで、来月から太極拳に通いますっ

ご近所のワンコインジム、運営方針の変更で

通えなくなってしまったので、

月２回だけど、友達の数年来のお誘いに

のることにしました。

新たな境地が開ける・・・・・・・・・カモ？

どうなりますやら？？？

 

 

 

ひとやま越えた・・・

GWも終わりました。

自宅の片づけに１日、

弟の家の片づけに１日、

母と姪と温泉と買い物に１日、

雑用と仕事に１日。

GW後半の４日間はこんなもんでした。

遠出することもなく、

のんびり過ごしました。

 

弟の家もかなり片付き、

次の作業は、家具家電を引き取ってもらう作業です。

遺品整理は、天気の良い日がいいです。

そして、花々が咲き、

窓を開けたら良い風が入ってくる、

春から夏がいいです。

あと２回くらい片づけたら、家の解体もできる状態になりそうです。

 

今回、処分を待とうと思ったものは、姪の小さいときの絵。

それから食器類です。

絵は姪にも見せて、あとはデジカメに撮っておくつもりです。

食器類は姪が一人暮らしするときに使えそうです。

弟の遺品、そのほとんどを処分しますが、

最終的には小さな箱１個にするつもりです。

デジカメがある時代でよかったです。

 

うちの狭いマンションも、少し片付きました。

押し入れ引出しを３つ処分しちゃいました。

もともと１つしか中身が入っていなかったので、

あと１つを処分できたらセットで処分できると

ずっと気になっていたものです。

で、すっきり

おかげで押し入れにスペースができ、

出ていたものを収納したら居間が

広くなりました。

 

 

次回は台所です。

狭い台所なんで、

もう少し食器を減らそうかなと・・・。

で、食品（ワタシの専用食）置き場を

もう少し広く確保したいです。

今度の日曜日は蓄尿日なので、

その日は、台所の片づけをするとしましょう。

 

 

片づけのゴールデンウィーク

今日から5月です。

 

今年のGWも、かたづけますっ

亡弟の家と自分ちのマンション。

 

弟の家は、家具家電を処分したら

かなりすっきりしそうな感じです。

あとは解体するかどうか・・・。

解体の方向がいいんだけど、

母が泣くだろうなぁ・・・。

つらいなぁ・・・。

 

あ、もうひとつ、大量のビデオテープが・・・。

これをDVDにして、姪に渡さなきゃ。

姪の小さいころのものだから、すごい数

捨てるわけにもいかない・・・

もちろん専門に頼みますが、

いくらかかるんだろう。。。。。。

 

 

自分ちは、コツコツ処分しており、

ちょっとすっきりなりつつあります。

しかし、長年相方と意見が合わないモノが・・・。

それは、押入れにあるキャンプ道具です。

 

もう何年もキャンプ行ってないし、

これから先、行くかなぁ・・・・・・？？？

ワタシは処分したいんだけど、

相方は

「またキャンプに行きたいっ捨てちゃダメ」

って言うんです。

 

そのたびに思い返すのは新婚の頃。

ふたりでよく山を歩いてはテントを張り、

たき火と夜空を眺めながら、

自然の中で過ごしたっけなぁ。。。

 

 

結果、

 

「やっぱりとっとくか・・・」

 

 

・・・・・となる。

 

 

その繰り返し。

 

 

さっきも相方に尋ねてみたら、

同じ答えでした。

しゃあないな～。

今年もとっとくことにしましょう。