札幌 中国北方料理「順香シュンシャン」

　道立近代美術館でブリジストン館展を見て、予約していた札幌時計台ビル地階の順香に。
この店は帯広屋台村にあったときからのファン、だが久しぶりだった。

　予約で「帯広のオグチ」と言ったが、何か伝わらない感じがあった。
お店に入ると女将さんは少し小ぶりで、若く、でも顔はそのまま。
　グオラオとジャガイモとセロリのサラダをまずオーダー。
　
　女将と思っていたのは娘さん、あの優しい笑顔の商さんは２０１６年病没、女将の香さんはイギリスに留学中とのこと。
今、店は娘さんが仕切り、料理はそのご主人が鍋を振るっているとの事。

　相変わらず料理の質は高くおいしい、中国語が飛び交い以前とまったく違和感は感じない。

飲んだ紹興酒の壷をお土産に包んでもらい、満足して店を出た。
またよろしくね。　　　帯広のオグチです。

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