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おいしいもの、大好き 2

おいしいものを食べるのも作るのも飲むのも大好き。簡単なお料理やおいしかったものの記録です。

バナナケーキ

2012-01-24 | my料理

超簡単なチョコレートケーキを基に作りました。これも炊飯器で、超簡単!でした。

使った材料(1升炊き電気釜):ホットケーキの素200グラム・卵2個・牛乳100cc・生クリーム80cc・バター40グラム・完熟バナナ2本・ナツメグ少々・クローブ少々

バナナはポテトマッシャーでよく潰します。バターは電子レンジの解凍で柔らかくしました。あとはよく混ぜてスイッチオン。我が家の炊飯器、ケーキモードで65分です。

1回目はスパイスなしで作りました。何かひと味足りず間が抜けた感じでした。いろいろなスパイスを少量ずつ添えて食べてみて、ナツメグとクローブを使ってみました。

冬はバナナがなかなか熟しません。新聞紙に包み、ストーブの近くにおいたら、具合がよかったです。

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5 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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こんにちは (よしこさん)
2012-01-25 10:01:44
チョコレートケーキは 良く焼きましたが
バナナケーキは 何故か 焼いたことありません

手順 読んでいたら なんだか 私でも 出来そう(笑)
焼いて 孫んチに 配達しようかしら~
唯 炊飯器が 5合炊き 分量半分にしたら 良いのでしょうか?
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よしこさんへ (tsubasa)
2012-01-25 12:24:35
チョコレートケーキは何となく手が出なかったのですが、このチョコケーキはとてもしっとりでおいしいです。
チョコケーキのリンクをご覧ください。元々は5合炊きのレシピです。お孫さん、喜びますよ♪
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有難うございます (よしこさん)
2012-01-25 15:27:30
チョコレートケーキにの所も 読んだのにね
早速 材料調達しなくては~
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作りました (kaori)
2012-01-29 15:25:17
こんにちは。
ブログ拝見していて作りたくなり
子どもたちと作りました。
今、みんなで食べています。
生クリームがなかったので、その分
牛乳に、スパイスはシナモンだけでしたが
おいしくできました。
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kaoriさんへ (tsubasa)
2012-01-29 20:41:45
お子さんたちと作ってくださってありがとうございます!
ほんのひとふりのスパイスが、味を変えるのですね。今日もデミグラスソースでハンバーグを煮込んでいるときに、う~ん、あとひと味何を入れようかと迷いました。
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