とまとと、アボガドと大豆の健康ドラキュラスープ～つけ麺パスタはいい触感「食感」～

マグマでも無い、激辛でも無い、ドラキュラ健康スープのような～真っ赤なスープ・・・
男の料理で作っちゃいました～・・・

これ食べたら健康的に、血液サラサラなるかな～？・・・って酸味のある、ちょっぴり大人感覚～

スープだけでも、いいのですが、つけ麺パスタ風～に！




材料は、大豆茹でてあるパック2袋、トマト2個、アボガド1個、玉ねぎ1個、鶏肉モモ肉300グラム、濃い目のトマトジュース900mm1本
トマトの皮むきは、バーナーが早くてきれいに～・・・！



鶏肉をオリーブオイルで軽く炒めてから、スープ作り・・・

調味料、ほんだし5グラム、コンソメキューブ3個、塩コショウ～



ニンニクを入れるのがポイント！・・・これで、パンチ力UP！



具材をお好みに切って煮込むだけ～！・・・（アボガドは最後の方に投入）・・

グツグツ・・・トマトジュースオンリーで水は使ってません～！



ほんの少し酸味を飛ばすのと、アク退治～！アクは取らずに・・バーナーでバキュ～ン！・・っとアクも風味に変化・・・



アボガドちゃんをプラスINして、ジャガイモの代わりに～



ジャァ~ン～！・・・ここで登場するのが盛りつけ麺用のパスタ～！・・・



スープそのままでも、十分楽しめますが、パスタをつけ麺風にして楽しさUP！・・・

鍋にパスタを投入したら、スープパスタになりますが、これはつけ麺風～！

何が違うかと言いますと、触感「食感」！・・・・お鍋の中にパスタを入れると、時間と共に麺は伸びていきます～
そして、つけ麺にすることで、パスタの麺の風味も楽しめます～・・・



名付けて「健康ドラキュラスープ～つけ麺パスタ」～・・・なぁ~んてね（笑）・・・・

牛も豚ミンチも入っていない鶏肉だけなので、あっさり～さっぱり～・・酸味があるスープ！

バッチリ、健康的～血液サラサラ効果ありそう～・・・！

小さなお子様はこの酸味は、どうかは判りませんが・・・・我が家の次男は普通のミートスパゲッティーよりサッパリして美味しいって言ってくれました～

野菜ジュースで作ったら、どうなったかな～？・・・・・って・・・酸味もまろやかになるかも～今度またチャレンジしたいと思います～


結構スープの量が多かったので、残ったスープは翌日の料理のソースに使いたいと思います～
家庭の食品ロスも無くさないとね！・・・




今日も朝から散歩がてらのゴミ拾い・・・・川にゴミが詰まっては脳梗塞に・・・いえいえ川梗塞に・・自然の血液も健康的サラサラに～！
自然の恵みに感謝して、ごちそうさまでした！


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