こうバクダンに
「昨夜のアカメ食べたー？」
「うーん…食べたけどー…」
魚好きなこうバクダンによると、刺身はモチモチはしたけど、臭みもなけりゃあ、旨味もなくその他も全く味が無かった、と。
まぁ…淡白過ぎかぁ…。
いや、無味…。
仕方ないので今晩はブイヤベースにしました。
普通に美味しい。
アカメが美味しい訳ではない。
ブイヤベースが美味しい。
ってか、シーバスも、その個体によって住む所、食べる物によって全く味は変わる。
今まで一番おいしかったのは、ツレの釣った72のシーバスの炙り。
デカけりゃいい、ではなく、でも、小さいのは脂ものってなく。
…。たまたまかも、だけど。
もう大きいのは持って帰らない。
まだ冷凍室にいっぱいあるし。
美味しいものを求めて、ランカーを求めて釣りを続けよう。
マゴチ食べたいな。