於：LAND

こちら今年のdancyuのカレー特集号のトップバッターだった「LAND」。

開店直後に店内イン。
すぐにパタパタとお客様が入ってくる。
その中の一人のおじさん「８名くらいいいかな？」
なんでも、仲間が階下にいるのか、もうすぐ集まってくるのかわからないが、
団体様らしい。

結局一度外に出て、戻ってきたときは、
「ゆっくり話できなそうだから、いいや」ということでキャンセル。

本来飲食店とは、
お客様が楽しく食事をし、会話をして、有意義な時間を過ごしていただくもの、
場合によっては、
提供される食べ物うんぬんよりも、楽しくさわげる居酒屋、会話だけをするための喫茶店という場合もある。

でも、でも、たぶんカレー屋はちがうんだろうな。
「集中」
目の前のお皿に広がる宇宙に集中してほしいと思うのだった。
私も、そしてきっとお店側も。

●ポークカレー　1200円