◎ハハが農家のおばさんから生のピーナッツを買ってきたので、
何を作るの?と聞くと、考えていないからチチの好きな様に
作っていいよと言うのです。とりあえずcookpadを
参考に生ピーナッツ味噌を作ってみました。
◎生ピーナッツを一晩、水につけて
そのあと鍋で茹でます。
◎オリーブオイルを入れたフライパンでこんがり炒めてから
◎味噌、酒、砂糖そしてハチミツを入れて炒めます。
◎水分がなくなってきたら、ゴマを入れて出来上がり・・・
最近食べていなかったので、チョット懐かしい味がして
感動ものでした。特にハハは美味しい美味しいと言って
食べていましたが(あまり当てにならない)、チチ的には
ピーナッツのカリィっとした食感が無く味はマアマアですが
何か物足りない感じでした。茹で時間とかロースト方法に
問題があるかもしれないので、今後の課題と言うことで・・・
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