日々の出来事などを書いてます
バイク屋かぁ~ちゃんの日記
豚レバー
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元気のないときは、なぜか、フクダではレバーを食べる習慣があります。ちゃまも不調だし、しんちゃんにもがんばって、仕事してもらわなくては、釣りもねっ。
20年来の知り合いが、肉の卸を経営していますので、もちろん新鮮なお肉がゲットできちゃうんです。今日の豚レバーも、今日市場でエイってことになった
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かあちゃんの
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1、レバーをスライス
2、ごま油、砂糖、しょうゆで1をからめる
3、フライパンに油をしき、表裏をほどよく焼く。そんだけ。
やさいいためみたいにしゃかしゃかしないで1枚1枚。丁寧に裏返します。
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