夏みかん

友人から「妹から送ってきたけど沢山なので　ここに持って来れば何とかなるかな？」



夏みかんのピールをつくる季節が来ました



ピーラーで皮をむいて



なるべく白いとこがたくさん出るように　そぎぎりします



熱湯で３分　氷水で３分を３回繰り返し　一晩氷水につけておきます



軽く絞って　重さをはかり　同量のお砂糖を用意し３回に分けて

はじめは少しのお水と１回分のお砂糖を煮溶かし　皮をいれます

この時　箸とかしゃもじは使わないで　お鍋をゆすります

３回目のお砂糖をいれたら　蓋はしないで砂糖液がなくなるまで煮ます




グラニュー糖のうえに煮あがった皮をいれます　急いでまぶしてひろげていきます







いつもは実は捨てていました　そこまでは手が回らなかった　

今回は　シロップとジャムを作ってみた

　　　　　　　それから


ピーラーで皮をむいてると油が飛んでるのをみて





ハンドクリームを作ってみた　　ら　　これがすごい

老人性のシミが左手に大きいのが５か所あったのが薄くなってたー！！

市販のハンドクリームはべたべたするけど　サラサラして　一日に何回も

手にすりこんでいます　　まさか手のシミがなくなるなんて　　ビックリ


と　いうわけで　今回の夏みかんのピールづくりは収穫がたくさんでした

友人にもお礼に　いっぱい持って行きました