クレームショコラ@ルショワ[東京都/銀座]

土産用の焼き菓子を物色するために入った和光で、美味しいモノ食べましたのでお知らせします。関東の方には今更なお菓子かもしれません。

クレームショコラは、生クリームとチョコを合わせて、冷やし固めたものに、ココアパウダーを振り掛けただけの、ごく、単純なお菓子です。単純なだけに、素材の良し悪しが出てしまいますね。

口に入れると、コロリと舌に乗っかる程固めなのにすぐに溶け出し、チョコのやさしい風味が広がった途端、あっという間に消えてしまいます。クリームの水気を吸ってガナッシュ化したココアパウダーが、味のアクセントです。お酒やナッツなどを使いたくなるところを、ぐっとこらえて、シンプルにまとめたところが、とても気に入りました。

口溶けと味の広がりを楽しみながら、一口ずつ楽しんでいましたら、店員さんと目が合い、「ありがとうございます」と、にっこりされてしまいました。お菓子と一緒に顔もとろり、としてたのを、見られてしまったかな。うひゃぁ、はずかしー！！

ただ、このクレームショコラは、作るのが大変との事で、数量限定だそうです。（平日５個/日、休日１０個/日）紅茶とのセットで、９００円税別でした。お昼ご飯の前にケーキ食べるお馬鹿な私だから、たどり着けたのでしょうか、なかなか競争率の高いお菓子です。

ついでに、ショーケースのケーキをお代わりしました。たしかによく出来たケーキで、美味しかったのですが、私には少々うるさく感じられました。何といいますか、目一杯着飾った挙句に、イヤリングとネックレスとブローチを付けたような・・・。趣味が悪ければ文句のつけようもあるけど、決まってるだけに何も云えない。そんな、印象です。和光のお菓子は、普段用のそれと一緒にしてはいけないのかも知れませんね。

店名 ：チョコレートショップ ルショワ（和光のチョコ屋さん）
営業時間：１０：３０～１９：００
定休日 ：第３日曜休
住所 ：銀座４丁目５－４
電話 ：０３－３５６２－５０１０
その他 ：ショーケースに並んでいるケーキも、店内で食べられます。