裏庭にて焚き火料理をしました。
大量の薪（友人のとこから薪サイズに切られた廃材をもらっています）を釜戸のくべ、1時間ほど焚き火をして、おき火をつくります。
その間に料理の仕込みを手早くしていきます。
火が落ち着いたところで、料理にかかります。
先ずは、ダッジオーブンをおき火に直置きし、鱈鍋を作ります。
その横に飯盒を並べ、蛸飯を炊き込みます。
二つとも出来上がる目途がついたら、味を調整し、火から降ろします。
次は、厚みのある鉄板で焼いた鮭のチャンチャン焼きを手早く作ります。
最後は、おき火となった網の上で、子どもの好きなソーセージを焼きました。
屋外にテーブルと椅子を並べて食べるのは、楽しく美味しいです。
ビールが更に美味くなりました。
