初めて食べました

実物はもっとあ赤飯に近い赤い色です。
写真の写し方が悪くてごめんなさい。何の豆でしょう？？
剥いたばかりの炊く前の状態です。綺麗な色でしょう。

実はこれ赤い空豆なんです。
下の写真の剥いた皮を見て下さい。驚きましたか？
私は驚きました。

近所の人から頂いたんです。教えて貰った通りにうるち米で炊いてみました。
もち米で炊いたらまた違う美味しさかもしれない。母も主人も喜んで食べました。
綺麗で美味しいと！！

自分では作らず買いもせず、珍しい初物を食べられるなんて、
本当に感謝します。有難う！！



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先日驚いた事があった。納戸に置いている梅の瓶、
てっきり白漬けの梅と、ずっと何年も思い込んでいた。

減塩梅を以前何年か作っていた。
紫蘇を入れると雑菌が入りカビ易いので塩だけ入れていた。

貼っているラベルを良く見ると、２００３年砂糖漬けと書いている。
え？え！！！！！１０年前の砂糖漬け？？それに梅も入ったまま。
大丈夫かなぁ？開けてみると大丈夫そう。

ネットで調べていたら、「１０年物はストレートでどうぞ？」
なんて書いている文に行きあたった。
昨年のと飲み比べた。まろやかだ！酸味も喉を刺さない。

早速先日のサークルでその梅を持参したら、
色は真っ黒だけれど評判が良くて良かった！何だか儲けた気分。
でも、もうすぐ又今年の梅の時期。あ～～、どうしよう？？

夏に赤紫蘇も入れて、綺麗な美味しいジュースにして飲みましょう！！
勘違いしてたけれど、傷んでなくて、儲けた気分になって
梅さん有難う！！