幸せ！美味しい物達

今日は楽しいサークルの日。こう書くと母の事を思い出す。

最後の入院前日まで、家計簿をつけていて日記欄には何か

しら書き記していた。週5回のデイサービスが大好きで、「今

日は楽しいデイサービスの日だった」とその都度書いていた。

今日もサークル盛り上がった。差し入れは、青紫蘇で巻

いた雑穀米お握り・シソ巻き梅干し(すごい美味しいけれど

凄い手間がかかるようだ）ゆで餅・スナック菓子と、私の

ブドウと梨。美味しくて楽しかった！みんな有難う！

昨日の朝収穫。隣のハウスのブドウ。2房が絡みつ

いている。大きく立派で有り難い。

そっと解いたらこんな感じの2房。切り分けて野菜の

上に、箱に入れて緩衝材も入れ一緒に送った。

美味しいから食べて貰いたいのよね。

同じブドウを近所の方から頂いた。丁度収穫したのは、

お嫁ちゃんに半分以上送った所だったので、有り難い。

昨日の収穫。昨日はお嫁ちゃんに野菜を送るので収穫した

が、茄子は全くおかしなものばかり。苦瓜だけが上等。

他胡瓜・オクラ・ピーマン・ナス・玉ねぎなどを買って送

った。話題になっているが、お米も無いというので送った。

豆苗半分残しておいた分も一緒に収穫。さて次は

もう駄目かな？でも有り難いね。

人参も沢山収穫した。塔は立っていないが、台風の

前はずっと雨がなかったので固い。スコップでやっと

これだけ抜いた。3本送って殆どをサークルのいる人に

上げようと持って行って喜ばれた。人参有難う！

大きな1本に豆苗とウインナー入れて人参シリシリ。

人参固いけれど甘い。こうすると固いのも気にならない。

雨が少なかったので、甘さが強い気がする。美味しいよ。

一昨日作った大失敗の食パン。初めて薄力粉で1斤

試したら、とても美味しく出来たので、倍の量(今ま

では強力粉で2斤作っている）試してみたら・・・・・・。

え？何これ？この容器の横にも下にも流れ落ち、焦げ

付いていた。あらあら洗うのも大変だった。真ん中の

部分がすっかり溢れ出たようだ。

挙句に切ったらバラバラ。こんな感じ。捨てるのも

勿体ないし、どうしたものか？今朝はフレンチトー

ストにしてみたが、量が多いので・・・・・・。味は

良いとしても・・・・・・。

原因は思い当たる。牛乳140ccの所165㏄ドボッと出た

んだもの。計量器に容器ごと置いて、順番に入れ足して

いった。これはやはり手抜きだね。別の容器で計って

置くべきだったなぁ。

反省、反省！！あ～～ぁ。失敗は成功の母である。クッ

クック。前向き前向きに！昔はもっと後ろ向きな性格だ

った。でも性格も変えられる。自分自身が気がついて

変えなくっちゃ、誰も変えてくれないよね。

サークルでもそんな話が出た。我儘舅・姑さんの介護・

ご主人も何もわかってくれないで、鬱になりかけていた

時、娘さんも同じように笑顔も無くなって、これでは

いけないと気がついたそうだ。

それから自分を変えて、娘さんも明るくなったと

話してくれた。　「どうせ私は・・・・・・。」って

言う人時々いるよね。その言葉禁句だよ！

私その頃の彼女を知っているが、心から笑った顔を見た

事がなかったようだ。こんな可愛い顔をして笑う彼女を

知らなかった。最近気がついたんだもの。