木曽路をめぐるバスツアーにでかけてきました。
まず、はじめは恵那岩村です。町並みのなかほどに岩村酒造があります。
間口は狭く奥に長い敷地は、その昔、間口の幅に応じて税がかけられたため、税金のがれの対策でどの家々も同じように奥が深い建て方になったとか・・・
工場の奥まで見学させていただきました。敷地の中に湧水があり、その水を使って醸造しているそうです。「女城主」という銘柄の生吟醸と甘酒を試飲させてもらいました。
入り口には、九官鳥がお客がはいると
「ホーホケキョ」とうぐいすを真似て鳴いています。繰り返し・繰り返し鳴く、疲れを知らない看板鳥です。
試飲を済ませたら、次は向かいの松浦軒というお菓子屋さんへむかいました。
いろんなお菓子のあるなかで、お勧めはカステーラです。昔の製法をそのままに作られているそうで、現在のカステラとは少し違います。外側はほどよく焦げ目がつき、おいしそうで、さっそくお土産に求めました。
クリックで松浦軒のカステーラにリンクします
町並みは伝統的建造物群保存地区に指定されているそうです。限られた時間でしたが散策を楽しみました。
家の中央にはたいてい中庭があり、水路のある家が多くみられました。