まいたけご飯 （舞茸 炊き込みご飯）、、雪国まいたけだけで作ったよ。。

ほうしゃのう～～～なんでぇ、、きのこ雪国さんしか食べていませ～～～ん。。

雪国さんには、感謝です。。放射能の検査ありがとうございます。。デス。。

キノコの味も自然のキノコの味に近いしね。。☆

でぇ、、ヨーポンは大のキノコ好きなんだよ。。肉よりも好きだよ。。

んだからぁ、、舞茸だけで炊き込みましたぁよ。。

ちかぽん☆のリクエストもあってねぇ、、書きますよ。。

米４合で、、雪国まいたけ４パック使うよ。。

ザックザック大き目に切りなよ、、

そんで、、油、適量入れて、軽く炒めなね。

あんまり炒めねでよ。。

そこに、、

酒、、適量、鰹だしの素（粉末）少々、、醤油、、適量、、

でぇ、、なんでも、のの字を書くように入れんだかんね、、

でぇ、、味は、、煮しめ煮る時よりも、、ちょこっとショパめだよ。。

煮詰まったらぁ、、

そんで、、冷めてからだよ。。

炊飯器に米４合に水は、酢めしのラインより気持ち少なめに、、

でぇ、、といた米、入れて水入れたらぁ、、

煮詰めた舞茸、入れて、ちょこっとぉかき混ぜて、、

炊飯してよ、、

ヨーポンゎ早炊きだよ。。好み、、

炊き上がり、、混ぜてね。。

※でぇ、炊き上がり味見して、、味が薄い時は、、塩をパラパラちびっと、、

混ぜれば大丈夫だよ。。わかんねからぁ～、、入れすぎず。。

まあーー、、んでも、、

ヨーポンのぉ、、目分量は、、大丈夫でしたぁ～～～。。

好みですな。。

あのぉ、、そんで、、まいたけ煮詰めてから炊き込んだほうが、、ね。。

味もしみて美味いんだよ。。キノコとご飯。。

誰がなんと言おうとぉ、、ヨーポンゎこの作り方が基本なんだよ。。

ははぁ。。

シンプルだけど、、美味いキノコは、、それだけで食べたいですね。。

ポッコリ