プランター畑、寒くなる前に、
金時草そろそろ家のなかさぁ。
入れないと。。。。
でぇ。まだ食べられるんで、
摘んだ金時草。胡麻ヨゴシしたっぺ。（胡麻和え）
これ
☆見た目がいいんで、白胡麻で作った。よ。
＊すり胡麻,出来てるの買って、かるくフライパンで温めて、
（胡麻の香りが出て、砂糖と醤油がなじみやすいよ。。。
かき混ぜてねぇ。）味は、好みだよ。
チョイ味見しながらね。
茹でた金時草、食べやすいように切って
水っけ絞ったら容器に移して、
味付けたすり胡麻と合わせてぇ。
旨かったよ。ホィ。
ポッコリ
油揚げたまご。おかずにもお弁当にもいいよ。
これ昔っから作ってぺ。
①
②
③
④
２人分だよ。
①普通の油揚げ、はぢっこ１ｃｍ位切って口開いたら、
生卵を容器さぁわっかいて油揚げの中に入れっぺよ。
（はぢっこの残りも入れちゃっていいから）
そしたら、２回、３回折り曲げて楊枝でとめっぺよ。←②。
③水１５０ＣＣ酒５０ＣＣ鰹だし少々
みりん５０ＣＣ醤油５０ＣＣ
沸騰したとこさ包み込んだ油揚げたまご入れて、
コトコト煮詰めてね。
※汁は、②の油揚げたまご作る前に一度煮立てておいてね。
そんで、好みで野菜やきのこ入れっぺよ。
ヨーポン今回は、椎茸と人参入れたよ。
いろいろ好みで、玉葱、サトイモ、レンコン、コンニャク、
煮しめに使う材料なら大丈夫だから。やってみぃー。
※あれぇ。煮てっとき油揚げたまご、
箸でさわってブヨブヨのうちは、だめだかんね。
箸でさわってしっかりかたくなったら、いいげぇ。
煮えた合図だよ。
そんで、ときどき返して落し蓋してね。
ポッコリ
あはは。。。。。。
かってに生えてきたトマト
サクラの木にからまって生ってる？？？
もうけたなぁ～～～～。
これ
美味しそう。。。
食べっぺよ。
納豆、食べのこっちまうとっきねーげ。
どうしても朝ご飯だったり夕ご飯だったり
半日は、たっちまべそんどっきは、
これ
①
②↓そのまま（油は入れないで）
ちょこっと弱めの火加減で焼くべよ。
約10分位だよ。
まっくろく焦がさないようにね。
③↓こんくらい
残った納豆時間たっても油揚げさつめて
フライパンで焼くとリッパナおかずだし
酒のつまみにもなるよ。
※残り物、味はついてるんで。
（油揚げ半分に切って中さ納豆、好みでチーズつめたら
油揚げちょっと折り曲げて楊枝でとめてね。）
ヨーポンは、大根の葉っぱの漬物まぜたり
ネギで納豆たべるよ。
油あげは、いろいろ役に立つよ。。。。。。ホイ。
味噌汁、お弁当の油あげたまご、
甘辛く煮てお稲荷さんだったり
重宝するね。（普通のサイズ）
そのまま焼いて生姜醤油で食べても良いしねぇ。
ポッコリ
ホイ。
柿（カキ）おかずにも、ごはんにもなるよ。
柿のパスタサラダ（スパゲティ）マヨだっぺ。
これで、作っぺよ。
柿は、渋抜きで種無しのもの。
レーズン（干し葡萄）。
スパゲティ（パスタ）。
これオーマイパスタが一番いいよ。
柿は、食べやすい様に切ってねぇ。
そんで、パスタは、茹でたらザルにあけ水で、
（水道水でいいから）あら熱とれるていど、
軽くすすいで、水きっぺよ。。。。。。
でぇ。これオーマイパスタでねーど駄目なんだっけ。
写真↑ツヤいいべぇ。普通パスタは、水には。。。
駄目だよね。
でもどうしても、冷めるの待ってると。。。。
うまくできねぇーもんもあっぺよ。
オーマイパスタいいよぅ。
そんでこれ。
このパスタ作っとっきは、このマヨがいいよ。
まぜっぺよ。しんごちゃんの。
でぇ。材料の分量は、好みでねぇ。
できあがり
ポッコリ
