ミルクパンとポンデケージョ

先日、いろんなおしゃれなママさんのブログでみかける
お菓子・材料専門店『CUOCA（クオカ）』が福岡・天神にも
あるってことで、早速いってみました。
（通販もあるみたいだけど、現物みときたいし・・）

　　　　　　
クリスマスシーズンとあって、クリスマスケーキや
お菓子の家キットなど、興味をそそられるものばかり・・。

今年は、すでにクリスマスケーキは注文済みだし、
子供達と手作りお菓子も予定してるので、スルー。

で、ズボラなママさんでも簡単に作れる
『チーズパンミックス』と『アメリカンドーナツミックス』、
徳用ドライイーストあとクッキー用のチョコペンやアラザンなど。

買ってたら、あれもこれもと楽しくなっちゃうぅぅ
買っただけで充分に気が済み、作らないかも。。

　　　　　　

で、この前の休日に、混ぜて、焼くだけのチーズパンミックスで
ポンデケージョ作りました。
チーズは、ピザ用とHTB土産の余りを使用。

エダムチーズパウダーじゃなかったからか、
ちょっぴりしょっぱかったけど外はカリカリ中はもっち～りの
チーズの香りが食欲をそそるおいしいパンができました。

もひとつは、HBで水の代わりに牛乳を使ったミルクパン。
陽菜は、ポンデケージョは、一つも食べなかったけど
このミルクパンは、何にもつけずに何枚もパクついてました。


普段は、ご飯な朝食で、最近の休日の朝はパンを用意するからか
子供達は休みの朝はゴキゲンです。

思いたってパン作り！！

最近は日が暮れるのが早く、夜は寒いせいで子ども達は
普段より早く布団に入るようになりました。
しかも、秒殺でzzzz

久しぶりにのんびりとPCに向かい、いろんな人のブログを
覗いていると、皆様、家事に育児にオシャレに過ごして
いらっしゃるぅ

料理はどこぞやのレストランかカフェなのか。
お菓子もパン作りもお手のもの。
ちょっとガーデニングなんぞ・・、とまぁセレブな方ばかり。

私もせっかくHB買ったんだから、世の手助けを頂きながら
パンでも作ってみようかと、平日なのにハムチーズパンに挑戦　

ふろに入りながら、HBで生地を作ってもらい、寝かしつけながら発酵。。
なんだか失敗しそう。。。と、心配したけど
白く丸っこいじゃがいものようなかわいいパンの出来上がり　

　　　　　

見た目はハイジの白パン風（あそこまでフワフワしてませんが・・）、
甘みを抑えてハムとチーズの塩加減が絶妙です。
生地がベトついて、爆発によりハムやチーズの突出はありますが、
まぁまぁ。。

あ、そうそうチーズはハウステンボスに行った時の土産の
メイ（May)ゴーダチーズを使用。
5月の新緑の牧草を食べた牛の乳からのみ作り、じっくり熟成させた
こだわりのゴーダチーズで数量限定なのです　

くさみがなく、手作りパンをプロっぽくしてくれてます。


さらに、先週は実家のにんじんをすり下ろして作った
ニンジンミルクパン　
オレンジの生地がきれいで、ほんのりあま～いパンでした　
　　　　　　

うちのパン屋さん

食欲の秋の到来とともにうちにもパン屋さんが
やってきました　

このお方、材料を投入するだけでいとも簡単にパンを焼き上げる
かなり聡明なお方

すごすぎます　

しかも、今回初めて使った際、バターを入れ忘れたまま始動　

５分後に気づき、あわててバターを入れ、完成があやぶれたけど
タイマーを翌朝にセットしひとまず就寝

翌朝、できたてのパンの香りでの目覚め　　
なんてステキな朝　

バターの入れ忘れも見事、難なくクリア　
あま～く、ふっかふかの食パンのできあがり　

耳がいまいち硬い気がするけれど、あとは言うことなし
子供もダンナにも好評　

小麦粉高騰の折、パンを買うよりこうして手作りしたほうが安いし
おいしいし、絶対お得感アリです