今日は日本酒です。「御前酒」岡山県辻本店の純米酒です。
妻が出張につき一人酒しています(^^;
肴は昨日のおでんの残りで質素に晩酌しています。
癖がなくどの温度帯でも飽きずにそこそこ飲み続けられそうです。
私はお金がないのもあるのですが純米酒、吟醸酒までは購入して飲みますが、
大吟醸酒は買って飲もうとは思いません。全てフルーティーで、その個性が良く分からないからです。
私の舌、嗅覚でコメントすることはとてもできません。
一方、今晩飲んでいる純米酒はその蔵の杜氏の酒造りに込められた思想、、、個性が伝わってきます。
嗜好はひとそれぞれですが、高級になるほど私のそのものさしの精度は貧相になるようです。
妻が出張につき一人酒しています(^^;
肴は昨日のおでんの残りで質素に晩酌しています。
癖がなくどの温度帯でも飽きずにそこそこ飲み続けられそうです。
私はお金がないのもあるのですが純米酒、吟醸酒までは購入して飲みますが、
大吟醸酒は買って飲もうとは思いません。全てフルーティーで、その個性が良く分からないからです。
私の舌、嗅覚でコメントすることはとてもできません。
一方、今晩飲んでいる純米酒はその蔵の杜氏の酒造りに込められた思想、、、個性が伝わってきます。
嗜好はひとそれぞれですが、高級になるほど私のそのものさしの精度は貧相になるようです。
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