2009/07/03 鳩が頬摺り

今朝も湿度は高め。


【ダリア】　最初は臙脂色、２番目は白色、３色目が咲かない。

日課・・・　　ラジオ体操。ラジオ・新聞・ネットのニュースは
○（米）雇用統計（６月）
　・失業率　　　　９．５％　（前回　9.4%）
　・非農業部門雇用者数　前月比 　４６万人減 （前回 32万人減）　
雇用情勢は底入れの兆しがまだ見えない状況。


「鳩」が頬摺り


「カイズカイブキ」の中で鳩が数羽集まってる。ズームで近づくと


さらにトリミングすると、


３羽が頬摺りしている。３羽は親子か。


真ん中の１羽が飛び立ちそう。


１羽が飛び立ち２羽が残った。すぐに１羽ずつ後を追った。


「弁天さん」のお供え物の買い物に。


「Ｏやま」へ。
今月は「弁天さん」のお参りの月。子ども会・老人会を呼んでお参りをし、お
供え物を配る。昨年は７５人分用意してギリギリだったと聞いてたので、今
年は８０人分を注文しといた。その後、


「弁天さん」の掃除と花を供えた。


午後は、【奈良漬】作り。
きょうは、新規の漬け込みは 2009/06/20 の続き。


水に３時間つけて塩抜きをする。


４時間陰干しをする。


【胡瓜】に隙間が出来ないよう並べ、酒かすと交互に漬け込んでゆく。酒か
すは2008年に一度使った「古酒かす」を使用した。
漬け込み方法の詳細は 2009/06/20 参照。


忘れないようメモを貼っておく。新規の漬け込みはこれで終わり。

続いて、漬け替えをする。


準備として、酒かす４kg、砂糖１kg、果実用焼酎100ccをよくかき混ぜ、「新
酒かす」を作っておく。
新規の漬け込みと同様に漬け込んでゆく。


これは2007年ものの【きゅうり】


2007年ものと


2008年の【胡瓜】の漬け替えをする。

■ タマちゃん１８歳、きょうも元気



　　　のち