今朝も湿度は高め。
【ダリア】 最初は臙脂色、２番目は白色、３色目が咲かない。
日課・・・ ラジオ体操。ラジオ・新聞・ネットのニュースは
○（米）雇用統計（６月）
・失業率 ９．５％ （前回 9.4%）
・非農業部門雇用者数 前月比 ４６万人減 （前回 32万人減）
雇用情勢は底入れの兆しがまだ見えない状況。
「鳩」が頬摺り
「カイズカイブキ」の中で鳩が数羽集まってる。ズームで近づくと
さらにトリミングすると、
３羽が頬摺りしている。３羽は親子か。
真ん中の１羽が飛び立ちそう。
１羽が飛び立ち２羽が残った。すぐに１羽ずつ後を追った。
「弁天さん」のお供え物の買い物に。
「Ｏやま」へ。
今月は「弁天さん」のお参りの月。子ども会・老人会を呼んでお参りをし、お
供え物を配る。昨年は７５人分用意してギリギリだったと聞いてたので、今
年は８０人分を注文しといた。その後、
「弁天さん」の掃除と花を供えた。
午後は、【奈良漬】作り。
きょうは、新規の漬け込みは 2009/06/20 の続き。
水に３時間つけて塩抜きをする。
４時間陰干しをする。
【胡瓜】に隙間が出来ないよう並べ、酒かすと交互に漬け込んでゆく。酒か
すは2008年に一度使った「古酒かす」を使用した。
漬け込み方法の詳細は 2009/06/20 参照。
忘れないようメモを貼っておく。新規の漬け込みはこれで終わり。
続いて、漬け替えをする。
準備として、酒かす４kg、砂糖１kg、果実用焼酎100ccをよくかき混ぜ、「新
酒かす」を作っておく。
新規の漬け込みと同様に漬け込んでゆく。
これは2007年ものの【きゅうり】
2007年ものと
2008年の【胡瓜】の漬け替えをする。
■ タマちゃん１８歳、きょうも元気
のち 
