2009/06/20 まいりました

日課・・・　　ラジオ体操。ラジオ・新聞・ネットのニュースは
○エコポイントの交換商品決まる
政府は省エネ家電を買うともらえるエコポイントと交換できる２７１の商品・
サービスを発表。商品は・・・、・・・、・・・。「環境にやさしい商品に限る」の当
初方針はどこへいった ？
今、省エネ家電を買わない私のやっかみか。

土曜日の日課・・・


　　　　　　　　　　2009/06/20　朝日新聞
目の体操。

土曜日の買い物


「Ｉオン」「Ｈスル」「Ｄソー」へ。
主な買い物は、


「酒のかす」　@￥798 ×２、「ホワイトリカー」￥1,180


「園芸用ネット」￥105　、「防鳥ネット」￥315
「防鳥ネット」は「Ｋメリ」「Ｎ業屋」の９ｍ×１０ｍより少し短いが「Ｄソー」の
方が安い。

買い物から帰ったら、風か強くなってきた。
畑が気になり見回りに行く。


【西瓜⑤～⑧】　ネットの補助紐がなびいている。ビニール紐が広がり、風
をまともに受けている。洗濯ばさみで挟みビニール紐が広がらないようにし
といた。
【トマト】　雨よけのビニールトンネルがまるでヨットの帆のようになびき、杭
ごと倒れるかなと思うくらい揺れている。
洗濯ばさみを追加し補強したが、洗濯ばさみはすぐに飛んでいってしまっ
た。ビニールを紐で縛ったら、縛ったところからビニールが千切れてしまう。
仕方ないのでビニールは外しといた。

作業しながら【トマト】を見ると
先日張った防鳥ネットで完璧だと思っていたが、


あざ笑うかのように、あっちこっちやられてる。


左２個がきょう発見分、右は2009/06/18 発見分。
昨日「これでどうや」と、偉そうなことを云ったが相手が一枚上だった。
鳥には勝ったが「ＸＸＸ」には勝てなかった。まいりました。


【トマト】の防鳥ネットの下はこれだけの隙間はあるが、ここから入ったのだ
ろか。どのように入るのだろう。


洗濯ばさみで重しをしといた。効果はあるかな？


【胡瓜】　１３本を収穫し、家に戻る。

午後、奈良漬作り。
昨日に続き
０．【胡瓜】の漬け込みの追加


　０－１　一日で水が上がってきた。これに


　０－２　焼酎「ホワイトリカー」をくぐらせた【胡瓜】を追加し、


　０－３　塩をふり入れ、蓋をし、重石をのせる。

奈良漬の漬替え
　漬けかえるのは
　【胡瓜】　　  2008年もの　
　【酒かす】　 2008/08/08　2007年に一度使用した古酒かすに漬ける　
　　 　　 　　　 2009/06/20　新酒かすに漬け替える　

Ａ．新酒かす作り


　Ａ－１　酒かす２ｋｇ、砂糖５００ｇに焼酎少々を加えかき混ぜる


　Ａ－２　新酒かすの完成

Ｂ．漬け替え


　Ｂ－１　漬物容器の底に新酒かすを敷き


　Ｂ－２　古い床から引き上げた【胡瓜】を　


　Ｂ－３　タオルで古かすをとり


　Ｂ－４　隙間が出来ないようならべていく


　Ｂ－５　新酒かすと交互に漬け込んでゆく


　Ｂ－６　全て漬け込んだら


　Ｂ－７　空気に触れないようサランラップで覆う


　Ｂ－８　忘れないよう、メモを貼っておく

Ｃ．奈良漬の完成品


　【胡瓜】　 　2006年もの
　【酒かす】　2006年漬け込み時、2005年の古酒かすを使用
  　　　　　　　2007年漬け替え時、新酒かすを使用
　  　　　　　　2008年漬け替え時、新酒かすを使用

■ タマちゃん１８歳、きょうも元気



　　　　のち