ゴーヤ ピール

たった２本植えたゴーヤ　今年は暑かったせいか　沢山収穫出来ました
ゴーヤの炒め物にも少々飽きてきたので 
友人に教えてもらったゴーヤのピールに挑戦しました

１度目はべたべた
２度目は真っ黒　３度目でなんとか完成しました。
甘い中にも後に残るほろ苦さが　麦茶のお茶受けにぴったりです。