月命日

忘れもしない１０月６日。
早いもので、あの日からもう２か月。。。。。。。。
なんだか、母がまだいつもどおり「○○み～～～今日はこれ作ったよ。」と
上がってくるような気がしてなりません。
今でも、信じられないという気持ちは、父も妹たちも同じ。
妹が母の写真を現像してパウチしてくれたのです。
それを１人１人好きなところに貼って、お母さんに話しかけては？との提案で。
わたしは、「そんなのは、絶対に無理。」と断りました。
もう、見てるだけで、辛い母の写真。
わたしには、到底無理なこと。
今は、本当に時間が解決してくれるしかないと。。。。。そう思うよりほかないのです。

今日は、月命日ということで、母へと荷物が届いたり、来客があったり。
保護者会もあったり塾の送迎もあったり、１日中、バタバタしてました。

そして、わたしも、今日が月命日ということで、心、新たに。
四十九日が終わったら、再開しようと心に決めていたヤフオク。
結局、出来ず仕舞いになっていて、まだ気持ち的には、落ち込んでいましたが
やはり、今日しかないと、ある意味、自分を奮い立たせ
みんな頑張ってるんだ。わたしがこれで、凹んでばかりでどうすると。

主人には、風邪が治ってからでいいじゃん。とも言われました。
わたしは、来年からにしようかなあ・・・・とも、かなりの弱気でした。

でも、妹も昨日から新しい仕事を始めました。
わたしも、そうそう休んでもいられないというのが正直なところ。
来年は、長男が受験で、いよいよ長男を塾に入れなければなりません。
現在、次男と３男は、塾へ行ってますので、これで、３人とも塾となると
教育費だけで、月何万かかるの～？状態。。。。＼(;゜∇゜)/ヒヤアセ
それでなくても、食費が半端なくかかる我が家。
新居を建てたローンも半端じゃない。
今、生活に余裕がある家庭なんて、少ないですよね。
みんな両親共に、子供の為に、一生懸命働いています。
わたしだって、母がそうなる前、本当に毎日３～４時間しか寝ないほど頑張ってたのは
ブログのみなさんもわかっていてくださってると思ってます。

そんなわたしも、もう２ヶ月も休んでしまいました。
周りには、そんな状況じゃ、無理だよ～～～と言われますが、そうも言っていられません。

【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】の単発レッスンの試作をするのだって材料だってかかる。
子供達にもお金はかかるけれど、自分の為にも使いたいこともある。
それこそ、母の為にお花の１つだって、父の為に美味しいおかずの１つだって買ってあげたい。

母が亡くなってから毎日( ´Д｀)=3深いため息ばかり出ました。
でも、それでは、いけないみんな頑張ってるんだから
今日から、また頑張ろう～みんなも応援してくれてるじゃないと。そう本当に思いました。

熱の方、今朝は３６度８分。な～～～んだ抗生物質飲んでも変わらないじゃん。。。。。
でも、体は、楽な気がします。気のせい～～～～

いつも通り朝から、てきぱき料理をこなし～

お約束の～～～ρ(・д・*)コレ作ってみましたよ～
７分立てくらいの甘さ控えめの生クリームを立てて～

先日、カラメル色に焦がした方のりんごのコンポートに添えます～

は～～～～～あ(*´▽｀*)=3デリ～シャス

今日は月命日で妹夫婦も来るとのこと。
そんじゃ～いっちょ【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】の最新レッスン
超〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓お勧めのスペシャル肉まん＆あんまんを作ってあげよう～

試してみたかったρ(・д・*)コレ

今日は、レンコンを肉ダネの具として入れてみます～

これは、そのまま入れるとたぶん～固いので、チョッパーちゃんで細かくしたら
熱湯にさらします～

あとは、いつも通りチョッパーして、加えていきますよ～

ヤバッ～～～考え事しながら、作ってたら、しいたけ
チョッパーで、細かくし過ぎちゃった。(;^_^A アセアセ・・

そして、これも試してみたかったあんまんをもっと中華ぽくにする為の技
黒ごまペーストを投入～

このアレンジの仕方もきちんとレッスンで、説明致しますので、楽しみにしていてくださいませ～

いい感じ～いい感じ～

レッスンでは、テーブルにて、IHで行いますが、今日は、キッチンで、一気に蒸しました～

ばば～～～～ん完成～

食べたのは、１階だったので、デジカメを慌てて２階に取りに戻り、撮影～

わ～か～り～～～ます～～～ぅううううこの肉汁
や～～～ば～～～～～っ超〓〓〓うまそう～
グルメな妹夫婦レンコンが最高とのこと。
「これは、アレンジとして教えようと思ってるんだ～。」と言うと
「これを基本形にしなよ～。」なんて言われるほど。
「これは、でもレンコンの処理が面倒だから。。。。」と。。。。。(笑)
ああ～妹には、「今日は、しいたけが細か過ぎる。」と指摘されてしまいました。
ほんと＝味にうるさいのです。妹も妹夫も父も息子達も主人も。苦笑(T▽T)苦笑

あんまんも、こちらの方が断然中華っぽい仕上がり～
ごま好きには、たまらないでしょうね。
わたしは、ごまが苦手な人なので、シンプルの方が好きです。
妹夫婦は、「これ以上わたしたちを太らせないで～。」なんて言うほどに、美味しかったそう。
(^▽^) 大成功～
みなさん、肉まんとあんまんの単発レッスン楽しみにしててくださいね～
ご予約がまだな方は、お早めにメールくださいませ～