７日木曜日、営業中

よもぱんアパートメントのお色直しも
進んできました。壁も白くてきれいです(゜∀゜*)
しかしまだ足場や養生などされておりますので、
どうぞお足元に気をつけてお越しくださいませ。

そんな中、焼けてます。

本日は・・・

★ホシノ天然酵母のパン
  
全粒粉入りドライイチヂク　￥３５０
全粒粉入りクルミ田舎パン　￥２５０

ライ麦プレーン　￥３００

焙煎五穀粉入りブルーベリー　￥３００

   
★サフドライイーストのパン

でかちーずぱん　￥３００

ハムオニオンチーズ　￥２００
おさつクリチロール　￥２００

四方角食パン　￥５００
本日分終了しました

アメリカンビスケット（スコーン）￥１５０　

以上をご用意しております。
どうぞお運びください。

今日はいただいたサツマイモを
クリームチーズとお砂糖を加えて
フィリングにして菓子パンに仕上げてみました。
天然酵母ではなく、ドライイーストのやわらか生地に
おさつクリームチーズがいい感じかと思います。
ぜひぜひお味見くださいませ。

それと、
今日から代打の強力粉が加わりました。

震災の影響で入荷が無かったり、工場が回っていなかったり
などもあり、いつも注文している問屋さんの
「春よ恋ブレンド」が入手しづらくなってしまいました。

それで、通常に戻るまでは同じ北海道小麦の
「春よ恋」がブレンドされた江別製粉の「香麦」を
しばらく代打に立てることにいたしました。
（ブレンドされている粉はもちろん道産のものです）

このお粉はキメが細かく、やわらかく仕上がるのが
特徴かと思います。そして以前のものにも
負けぬ香りの良さを楽しんでいただけると思います。
どうぞよろしくお願いいたします！