よもぱん日記

よもぱんのイロイロな情報をお知らせ

よもぱん連絡板

中野区鷺宮のとあるアパートの1室に
2010年6月19日オープンした小さなパン屋のブログです。

販売日のメニューやお店のお休みなどコチラでお知らせいたします。

パンの販売日は火(時々)・木・土の12時からになります。
※月に2回ほど仕入れと店主メンテナンスのため
お休み頂く事がございます。後、激しく悪天候の場合、
店主が煮詰まった時など急なお休みを頂く事もあります。
ご了承の程、どうぞよろしくお願いいたします!

※当日のお取り置き、ご相談ください。
  ご用意出来ない場合もありますが、お問い合わせください。
※店主一人で賄っておりますため多忙時には多々
  ご迷惑をおかけすると思います。何卒ご容赦ください!
※お越し頂くお客様へのお願いがございます。ご一読ください。


★しばらく不定期営業中★
骨折リハビリ中につき
火曜ちょくちょくお休みしながら、
しばらく不定期で営業します。
日程などはブログ、ツイッターでご確認ください。

9月のお休み・・・
11(火)18(火)25(火)を予定。


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お客様へお詫びと大切なお知らせ

2018-09-24 | お知らせ



いつも当店をご愛顧いただき
ありがとうございます。
この様な小さな店に足をお運び
いただける事に心より感謝しております。

今日はお客様に大切なお知らせがあります。

先週22日、お客様より
9月15日販売の黒ごまあんぱんに
異物が入っており、お子様が
お怪我されたとのご連絡を頂戴しました。
早速、お客様のもとに行き、
お話しと入っていた異物をいただき、
お詫びをしてまいりました。

15日販売の黒ごまあんぱんを
お買い上げのお客様で、自分にも
心当たりがお有りという場合はどうぞ
お申し出ください!

お話しをお伺いさせていただきたい
と思いますし、商品代もご返金させて
いただきます。お手数をおかけしますが、
よろしくお願い致します!

異物に関しては小さなプラスチック片と
なります。(写真)どの時点で混入したのか、
商品に付いていたのか現在確認中でありますが、
製造には注意を払っていたものの、
このようなことになってしまったのは
私の注意が至らなかったばかり。



よもぱんのパンを楽しみにお持ちいただいた
お客様に多大なご迷惑をおかけして
しまったのは自身の不徳の致すところです。
大変申し訳ございませんでした。

お申し出くださったお客様には
お叱りを受けて当然のところ、
また買いに行きますからと
お声をかけていただきました事は
お詫びの言葉、御礼の言葉を
伝えても伝えてもお伝えしきれない
程の気持ちです。ありがとうございます。

今後このような事が無いよう、
再発防止を心がけて参ります。
何卒、よろしくお願い致します。

また10月1週目から2週目辺りまでを
店内清掃と詳細確認等のため
クローズとさせていただきます。
10月の予定につきましては、
またブログ等のネットや店頭で
ご案内させていただきます。

この度は大変ご迷惑、
ご心配をおかけしました事を
心よりお詫び申しあげます。

よもぱん店主 よもあき

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22日土曜日、のんびり営業中♪

2018-09-22 | 焼きたてパン情報



今日はどんより空の土曜日です。

昨日は寒かったですね!(゚Д゚;)
9月前半は水がぬるま湯
だったのに、今ではお湯での
洗い物のが心地よくなって・・・

ダウンの時期ももうすぐだな(笑)

そんな中、焼けてます。

本日のおしながきは・・・


★ホシノ天然酵母のパン

全粒粉入りドライイチヂク ¥350

全粒粉入り黒ゴマ田舎 ¥250
みつりんごフランス ¥250


★有機穀物で作った
  天然酵母のカンパーニュ ¥420
   (ハーフカットOK)


★サフドライイーストのパン

でかちーずぱん ¥300

ほうれん草とコーンの
     グラタンパン ¥230

★おかし

キャロブケーキ ¥200
よもぱんのスコーン ¥150

以上となっております。

店主のオススメ、黒ゴマ田舎は
ふくふくと焼きあがりました!
みつりんごフラも甘酸っぱい
いい香りがたまらんです。

今日は新顔がふたつ、

有機穀物を使った天然酵母仕込みの
カンパーニュは全粒粉30%入り。
トウモロコシや芋などの有機穀物から
作られた天然酵母を使い、
小麦と酵母の香りが楽しめる
パンに焼き上げました。
ワインやチーズ、パテにも合いますよ。

ほうれん草とコーンのグラタンパンは
ホワイトソースにほうれん草と
コーンを合わせ、トッピングに
チーズを乗せて焼き上げたおかずパン。
秋にぴったりほっこりかな?と♪
お試しくださいね。

今日はキャロブケーキ、
スコーンはザラメトッピングで
ご用意しておりますよ!
おやつにぜひどうぞ。

ルイボスティーも全種ご用意
出来ました(゚∀゚*)あったまってくださいね。

それでは皆さまのお越しを
ココロよりお待ちしております。

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20日(木)店頭販売おやすみします!

2018-09-19 | お知らせ

明日の販売日ですが、
店主の急用により卸分お渡しのみで
店頭販売はお休みさせていただきます。

いつもながら急で申し訳ありません!

22日の土曜日は予定通り営業しますので、
どうぞよろしくお願いいたします。


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15日土曜日、のんびり営業中♪

2018-09-15 | 焼きたてパン情報



秋雨やむのかな?の土曜日です。

朝晩の冷えにすっかり
寝冷えてしまいました。
もう袖なし寝巻きで寝るのを
やめようと誓った朝でした。


そんな中、焼けてます。

本日のおしながきは・・・


★ホシノ天然酵母のパン

全粒粉入りドライイチヂク ¥350

焙煎五穀粉スウィートトマト ¥300

五穀粉と雑穀のパン ¥300


★サフドライイーストのパン

でかちーずぱん ¥300

メープルブレッド ¥250

ハムオニオンチーズ ¥200
気まぐれあんぱん ¥200

以上となっております。

久しぶりのスウィートトマト、
登板いたしますよ。
砂糖漬けのドライトマトを
入れた五穀粉のパン。
甘みが金柑の砂糖漬けに
似ています。五穀粉の
香ばしさと良く合います。

その五穀粉に雑穀ミックスを
合わせたプレーンパンも
お出しします。お食事にぜひ。

コチラも久々!メープルブレッドは
メープルジャムを散りばめてます。
メープルの香りと甘みが楽しめます。
トーストしてサックリどうぞ。

ハムオニオンチーズは
ほんのりカレーマヨ仕立て、
気まぐれあんぱんは
黒ゴマ餡でご用意します。

召し上がってくださいね(´∀`*)

それでは皆さまのお越しを
ココロよりお待ちしております。

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13日木曜日、のんびり営業中♪

2018-09-13 | 焼きたてパン情報



秋を感じる木曜日です(゚∀゚*)

一気に秋めいた気温に
なりましたね♪

天国です!
食欲も全開です!!(´ε`*)


そんな中、焼けてます。

本日のおしながきは・・・


★ホシノ天然酵母のパン

全粒粉入りドライイチヂク ¥350

ライ麦プレーン ¥300

ライ麦ゴマオレンジ ¥250


★サフドライイーストのパン

でかちーずぱん ¥300

クッキーブール ¥300

ベーコンオニオン ¥200
ニャンチョコ ¥200

四方角食パン ¥500

以上となっております。

モッチリ仕立てのライ麦プレーンは
どのお食事にもベストマッチかと。
涼しくなってきたのでスープにも
いいかもですよ。

ゴマの食感とオレンジの香りが
楽しんでいただけるゴマオレンジも
オススメです。

久々にクッキーブールも
登板しますよ!
召し上がってくださいね。

それでは皆さまのお越しを
ココロよりお待ちしております。

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