塩味！！

 

南アフリカ原産の「アイスプラント」という野菜を、

長浜ブランドの新野菜「ツブリナ」として売りだしたもので

先日初めて食べました。 

 

水滴のようなツブツブがついていて、食べるとプチプチした食感

くせはなく食べやすく、生のままなのにほんのり塩味がする

 

ツブリナは根からミネラル成分を吸収して成長するので、

塩味がする…らしい。

 

にほんブログ村