意外と面倒くさい、ニンニクの皮剥き。薄い皮は手では剥きにくく、さらに指に強烈な匂いまでついてしまう…。
ですが、そんな不満を解消するとっておきの方法があります。米で話題になった、ニンニクの皮を簡単に剥く方法を紹介していきます。
まず、ニンニクをガラス瓶の中に入れます。しっかりとふたを閉め、あとは“振る”だけ！
振り続けていると、次第に皮が取れていくのが分かりますね。
一旦手を止めて、皮を取り除きます。
さらに振り続けましょう。どんどん皮が剥けていきます。
お皿に出してみると、ご覧の通り。皮が剥けています。
ガラス瓶がない時は、ボウルでも大丈夫。
ニンニクを入れたらまな板などでふたをして、先ほどと同じ要領でひたすら振りましょう。
あっという間に、皮剥きの完了。
皮を剥いた後のニンニクは、プラスチックバッグに入れて冷凍保存することだってできます。
油を注いだ瓶に入れて、保存することも。
今までニンニクの皮剥きに、躊躇していたあなた。この方法を試してみては？動画はこちらから見れます。
http://news.livedoor.com/article/detail/10285309/