ポークと卵

　皆様こんにちは。総合診療医からの健康アドバイスの時間です。

　今日、日曜日の沖縄はとにかく晴れ。気温は32度。夏真っ盛りとはこういうことです。とでも教えるかのごとく、晴れてました。西日本では梅雨前線が活発になり、各地で甚大な被害が出ています。また、ここ沖縄には台風8号が向かっています。中心付近の瞬間最大風速が80mというとんでもない強さの台風です。被害が少ないことを願っています。では、本題へ。

 

 

 

 

　私の初期研修医時代の生活の場は沖縄の病院の中でした。

 

 

　病院の２階に小さな部屋が並んでおりそれぞれ２人ずつでインターンとして住み込んでいました。

 

 

　すぐ隣に食堂があったので朝食と昼食はそこで済ませていました。

 

 

 

 

　毎日深夜遅くまで仕事をすることが多く、夕食を取ろうと思ったときには食堂は閉まっていることがほとんどでした。

 

 

　夜12時ぐらいになると、自分の小部屋で白衣をTシャツとズボンに着替えて近くの惣菜屋さんに食料を調達しに行くことがよくありました。

 

 

 

 

　そこでは同僚の研修医が数人いることが多かったですね。

 

 

　みんなせっせと惣菜を買い込んでいました。

 

 

　自分の小部屋に持ち帰り、そこで食べ、食後はまた病棟に戻って仕事を続けるのです。

 

 

 

 

　最も人気のあった惣菜メニューは「ポークと卵のおにぎり」でした。

 

 

　おにぎりの中に、水平に挟み込まれるようにポークと卵がきれいに包まれたものでした。

 

 

　塩味が効いてジューシーな豚肉が卵とセットとなってご飯と混ざり合っていたこのメニューは、沖縄の病院に勤める研修医の毎日の食料源として重要なものであったといえます。

 

 

こんなところにもシーサー

 

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