こんにちは、韓国料理と辛いもの巡りが趣味な須原靖明です！
今日は韓国料理「メウンタン」をご紹介します！
メウンタンとは・・・？
魚、または魚のあらでダシをとった辛い鍋料理で、「メウン」は辛い、「タン」は鍋、スープ料理の総称です。直訳すると辛い鍋という意味になります。主に白身の魚を用いて作られる料理で、魚のほかに、大根、春菊、セリ、豆腐などの食材を加え、味付けは、唐辛子、ニンニク、コチュジャンなどを用いて辛く仕立てます。
みなさんは食べたことありますか？？
美味しいのでぜひ食べてみてくださいね😋
須原靖明