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須原靖明のおすすめ韓国料理「テグタン」!

2023-06-26 15:53:01 | 日記

こんにちは、韓国料理と辛いもの巡りが趣味な須原靖明です! 

今日は韓国料理「テグタン」をご紹介します!

テグタンとは・・・?
韓国語でテグ(大口)と呼ばれるマダラをメインとしたスープ。マダラの切り身と白菜を煮た後、生牡蠣とネギを入れて煮た湯(タン)のこと。

みなさんは食べたことありますか??
美味しいのでぜひ食べてみてくださいね😋

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須原靖明のおすすめ韓国料理「ナクチポックン」!

2023-06-19 14:00:27 | 日記

こんにちは、韓国料理と辛いもの巡りが趣味な須原靖明です! 

今日は韓国料理「ナクチポックン」をご紹介します!

ナクチポックンとは・・・?
ナクチ(手長タコ)をポックン(炒める)料理で調味料は、唐辛子と味噌やニンニクなど、出来上がりは真っ赤な激辛料理。釜山式とソウル式と2つのナクチポックンがあるので、それぞれの地で違う味のナクチポックンを味わう事ができる。

みなさんは食べたことありますか??
美味しいのでぜひ食べてみてくださいね😋

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須原靖明のおすすめ韓国料理「タットリタン」!

2023-06-12 12:10:22 | 日記

こんにちは、韓国料理と辛いもの巡りが趣味な須原靖明です! 

今日は韓国料理「タットリタン」をご紹介します!

タットリタンとは・・・?
鶏肉と野菜を辛いスープで煮た朝鮮半島の煮込み・鍋料理。鶏のうまみと香辛料の刺激が食を進め、ご飯のおかずや酒の肴として韓国家庭では定番のメニュー。残ったスープに麺を入れたり、ご飯を入れて炒飯や雑炊にすることも多い。

みなさんは食べたことありますか??
美味しいのでぜひ食べてみてくださいね😋

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須原靖明のおすすめ韓国料理「ビビムネンミョン」!

2023-06-05 14:45:12 | 日記

こんにちは、韓国料理と辛いもの巡りが趣味な須原靖明です! 

今日は韓国料理「ビビムネンミョン」をご紹介します!

ビビムネンミョンとは・・・?
辛い薬味ダレを麺と絡め、よくかき混ぜてから味わう冷麺です。 こちらはピビムが混ぜる、ネンミョンが冷麺ということで、混ぜ冷麺という意味になります。

みなさんは食べたことありますか??
美味しいのでぜひ食べてみてくださいね😋

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