こんにちは、韓国料理と辛いもの巡りが趣味な須原靖明です！
今日は韓国料理「ソルロンタン」をご紹介します！
ソルロンタンとは・・・？
韓国の代表的な料理のひとつ。牛の肉・骨を長時間煮込んで作る乳白色のシンプルなスープ料理。似た料理としてコムタンがあり、両者とも長時間かけて煮出したスープではあるが、コムタンと比べ骨が多く入っており、骨髄まで煮出され白濁しているのが特徴。
みなさんは食べたことありますか？？
美味しいのでぜひ食べてみてくださいね😋
須原靖明
こんにちは、韓国料理と辛いもの巡りが趣味な須原靖明です！
今日は韓国料理「ムルフェ」をご紹介します！
ムルフェとは・・・？
ムル（물）は水、フェ（회）は刺身の意。どんぶり状の器に刺身と、キュウリ、サンチュ（상추）などの生野菜を加え、味噌やコチュジャン、酢、粉唐辛子、長ネギ、ニンニクなどを混ぜ合わせた薬味ダレとともに氷水を入れて作る。
みなさんは食べたことありますか？？
美味しいのでぜひ食べてみてくださいね😋
須原靖明
こんにちは、韓国料理と辛いもの巡りが趣味な須原靖明です！
今日は韓国料理「チャジャンミョン」をご紹介します！
チャジャンミョンとは・・・？
韓国の麺料理。日本においては、チャジャン麺、韓国風ジャージャー麺と表記することもある。韓国においては中華料理に分類されるが、ザージャンメンと韓国で呼ばれる中華料理のジャージャー麺とは区別される。家庭で作ることは非常にまれであり、中華料理店で調理したものが広く食べられている。
みなさんは食べたことありますか？？
美味しいのでぜひ食べてみてくださいね😋
須原靖明
こんにちは、韓国料理と辛いもの巡りが趣味な須原靖明です！
今日は韓国料理「ユッケジャン」をご紹介します！
ユッケジャンとは・・・？
牛肉と色々な野菜、ワラビやモヤシなどをゆっくりゆでた辛味のある料理で、慶尚北道地域の牛肉のスープに由来する。粉トウガラシで味付けし、コショウや塩、砂糖、ゴマ油、醤油などの調味料を添加する。牛肉の代わりに鶏肉を使う場合もあり「タッユッケジャン」または「タッケジャン」と呼ぶ。
みなさんは食べたことありますか？？
美味しいのでぜひ食べてみてくださいね😋
須原靖明