NETで見たホットケーキミックスで作る林檎ケーキ、作ってみた。
味はメチャ美味というほどではないけどまあまあといったところ。材料ができるだけ簡単なのにしたからこれと砂糖でOK。
卵焼き器で焼けるのがいい。無塩バターなんてないからレーズンバターで代用したがレーズンが林檎と相性がよくて上の林檎のところは美味しかった。パンケーキがやはり米粉だとこうなるかって感じのちょっとガッカリな味だったけどまあ、痒くならないからいっか。小麦粉だと食べて30分くらいしてからあちこち痒くなるのよね。
我家の3時のおやつはだいたい和菓子とせんべい。大福やウグイス餅、餡やみたらしの団子、柏餅、羊羹などの。和菓子は胃にもたれなくていいがずっと続くと飽きてパンチのある洋菓子が食べたくなる。