メイクインでポテトサラダ

メイクインは煮崩れないから、スープや煮込みに向いていると、
ずっと思っていて。

マッシュするお料理には、使っていなかったのですが・・・。
意外なことに、やってみたらとても美味しかったです。

もちろん、お口に合うかどうかは、それぞれだと思いますが、
私はやってみて良かった～って、思いました。

皮ごとゆっくり茹でて、熱いうちに皮をむいてマッシュします。
ちょっと、ほかのジャガイモより力が要るけど。

マッシュポテトに向いているとされるジャガイモたちと、
違った味わいがあって、ちょっとハマっています。

マッシュポテト・タラモサラタ・ポテトサラダ・・・。
メイクインで作ってみるのも、なかなか面白いです。


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