とても甘～～いハーブのステビアに可愛い花が
咲きました。
小さな白い花です。
大きく伸びて倒れそう。
葉っぱには砂糖の300倍位の甘味成分があり、糖尿病の人には砂糖の代わりになるので
うちの主人はよく使います。（夫婦とも予備軍なので）
臭みもないので慣れれば気になりません。
葉っぱだけ取り、
これを何日か干して粉にし、料理や飲み物に使います。
お抹茶のようにみえますが
タッパーに入れて冷蔵庫の中で保管しています。
ティースプーンにほんの少しだけで充分甘～～いです。
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名前もはじめて聞くものばかりです。料理の味も一段と美味しくなることでしょう。
また、、保存も出来て楽しみも倍々ですね。
あつかましいですが、「ステビア」興味ありますので種の事など教えてください。園芸店に行ったら見て来ます。
なのでいいですよ。
冬には弱い植物なので
今から準備しておきますので
今度お分けしますね。