今年はどちらさんの蔵元も
新酒の出来が良い年でいつもより
苦心惨憺した結果、この８銘柄に
決めましてん。
いつも見慣れた銘柄から
今回だけのレアもんまで
楽しなりそうでんなぁ～
まずは、今回の主役
滋賀近江の「萩乃露・今朝しぼり」
酒屋はんが早朝より搾りたてを
瓶詰して届けてくれる春一番の
新酒の香り
続いて、先日お邪魔さしてもろた
淡路の「都美人・薄にごり」
山内杜氏の技に舌を巻く事
間違いおまへん
春と言うたら思い出しま
越後新潟の「越州・桜日和」
やさしい味わいが口いっぱいに
広がりまんなぁ～
奈良からは、キヌヒカリで
醸した春に打って付けの
さわやかな酸が味わいの
「風の森・キヌヒカリ４５」
これまた奈良から、ハイカラな
ラベルが目を引く銘酒を一本
「梅乃宿・アンフィルタードSAKE」
うっすらと濁った澱がらみの香り
今回、八起初お目見えの
滋賀近江「笑四季・Sensation」
今まで味わった事がおまへん
さわやかな酸とほんのり後味の
うま味と甘味、春が口に広がりま
ここは王道、八起でも昨年の
秋からおます静岡「開運」
無濾過純米のうま味がドーン
裏切りまへんなぁ～やっぱり
おおとりを勤めますは、
この色合い濁ってますがな
三重の「八兵衛・にごり酒」
春でしか味わえまへん
この濃厚やのにさわやかな酸
にごり酒独特の舌触りとのど越し
元坂はんのこだわりの技でんなぁ
主役たちが揃ろたとこで、
お客はんの手元に敷く
ランチョンマットを拵えまひょ
日本酒に合いますやろか
引き立てておくれやっしゃ
今宵の肴・・・品書きも書き上げて
お客はんが見えるまでに
すんまへん先によばれとこ
今宵の8銘柄の味見と確認？
さぁ～店先に立て看板
「八起・酒味友遊（しゅみゆうゆう）」
いつでも、おいでやす準備万端
整いましたでぇ～
今年も八起の春はここから
始めさしてもらいまひょ
「呑もかい・喰おかい・楽しも会」
3月7日～12日まで味わいに
見えてくれはった皆はん
春の「口福」ひと足お先に
楽しんでもろて、ほんま
おおきに、ありがとうございました。
