待望の駅ビルが本日10/1より開業！
やはり目玉は新小岩初のスタバと成城石井。
恐らくスタバがターゲットにしているのは
仕事前後の方が4割、放課後の学生5割、その他1割
といったところだろうか。
（あくまでも根拠のないただの私見です。）
そのため平日が売上を取る勝負所だろう。
中学や高校、そして大学など学校が多くある新小岩は
学生をメインターゲットにしていると考える。
私の働いていた浅草の店舗は
通勤のお客さんはほとんどおらず
観光客がほとんどで土日にいかに売上が取れるかどうか。
駅構内のスタバだと9割コーヒーしか出ない店舗もあったりと
店舗によって客層が違うのも全国チェーンならでは。
新規オープン時のスタバは
事前に新人を他店舗で研修する。
とはいえ1人で任せるには不十分な状態で
オープンを迎えることが多い。
初めの数週間は
他店舗からのヘルプも多く来るため
普段は見ることができない
店内にスタッフが大量発生し
バタバタしているスタバを見れるのも今だけ。
是非シャポー新小岩店へ！
私はバタバタが落ち着いてから行く。
