塩鯖の酒蒸し ひじきの煮物

◆ランチ

塩鯖の酒蒸し

ひじきの煮物

もやしカレー炒め

きゅうりの浅漬け

味噌汁

納豆

日本酒

オーブンで塩鯖と下に椎茸敷いて、酒と薄ーく塩麹をかけて蒸し焼き。これすると、塩鯖、フワッふわになります。椎茸は勝手に調味されて、ええ塩梅。(^^)

あとは、乾物のひじきに魚肉ソーセージともやしでカレー炒め。美味しく頂きました。ごちそうさま。