今朝 大阪でも雪が舞いました。
積もることもなく 雨になって今は止んでいます。
毎年 今の時期 お友達から酒粕が届きます。
もう２０年近く続いてるでしょうか。
彼女宅は西宮の酒造元から毎年取り寄せているそうです。
我が家はアルコールがダメな家族なので
これを頂いても 粕汁を数回で十分なのです。
甘酒も ほんのりのお酒の香りがあまり好きじゃないのです。
粕汁も 我が家はお味噌と半々くらいの
味噌汁にほんのり粕味ってところでしょうか。
彼女宅は野菜類に鮭など入れ
酒粕だけを解いた ドロッとしたお汁だそうです。
よくよく考えると頂きながら最後まで堪能せず
もったいない事なのです。
折角なので 最大に活用しなきゃと
ネットで調べると レシピもあるある～～
効能も凄いのです。
便秘解消や整腸効果 美肌効果や代謝促進
肩こりの解消 冷え性の改善
肝臓の保護 高血圧の防止
悪玉コレステロールを減らす 免疫力の向上
申し訳ないほど 今までは粗末にしていました。
今年からは心入れ替えてちゃんと頂きます！
