ついに、、、ベールを脱ぎました
ユースを始めた頃、ここのご主人にHPなどで
紹介しないでくれと、、、強く言われた事もあり
控えておりましたが、、、、、ついに<涙>
公開理由は
<自信を持てる物を出来るようになった>
から、、、だそうです
今までも自信の一作だったんですが、
強く世に出したくなったんでしょうか、。
山羊、牛の世話から始まり乳を搾り、チーズを作り
何から何までご自身で手がけておられる方です、
物作りに対する構えを尊敬しています。
今までも道内各空港で手に入りましたが、
地元でもやっと気軽に手に入るようになりました
どうか山の小さなショップに出かけてみて下さい
土日営業しています
八千代ユース周辺美味マップ作成中です
自信とこだわりの一品を載せて行く積もりです
期待して下さい!
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