鮎三昧

夏の終わりに鮎三昧を頂く

相模原市田名　割烹三代さん

相模川と愛川方面の緑が一望出来る

何処かに旅行に来たかのような場所

鮎のお刺身、クセがなくコリコリ　オパールの様な輝き❤️

自家製甘露煮　甘味少なく頭から尻尾まで全部食べられる

塩焼き　

身のほぐし方を女主人さんに聞いて

頭側からスルリと骨が抜けて

身はホクホク


鮎の皮の天ぷらはパリパリでビールがすすむ🍺


他に

鮎の押し寿司

鮎のすまし汁

茶碗蒸し

フルーツ

コーヒー

大満足の美味しさ

他に娘は刺身と天ぷらのセット


お友達はばらすしのセット

相模原の名店認定❤️

赤茄子、即買い！

宮崎産　佐土原なす　スーパーで198円

この前も同じスーパーで赤なすを発見し購入し食べたらトロトロでとても美味しかったのでスーパーに行った時はチェックしている。

今日は3時過ぎにラストの1袋を購入👌

昔からあったみたいね、赤なす

産地は九州地方

私は初めてかもしれない。

とろりとした食感と茄子の味も良く

大きくて食べ応え有り

皮を剥いて油を少しいれて蒸し焼き

おろし生姜と麺つゆで。

美味い😋

ハッピーバレンタイン

内緒だけど本当は自分が食べたいから作るガトーショコラ

今回はベルギーのチョコを使用

追加の砂糖も無しで外側はサクッと中はしっとり　ほろ苦

ワンピースだけ取ると　あなたの為に使った感❤️たっぷりでしょ😆😎

わざと置いておく


そして丸いのは

抹茶クリームチーズあんこボール

少し上等な抹茶をたっぷりまぶして

中身はサワークリームとあんまきをフォークで潰して混ぜて丸くしただけ

少し冷やしてから抹茶を入れてコロコロするだけで出来上がり

でも　とっても美味しいのだ😘

渋谷フラクタスのケーキ

娘からのケーキの差し入れ

渋谷フラクタス

小ぶりでキュート

チョコの方は中身がオレンジのほろ苦🧡

クリームムース系のケーキ

美味しく頂きました。

オリンピック競技観戦とケーキとで幸せな一日。

日曜ランチ寿司

日曜日に相方の同僚からのお勧め店に行ってきました。

寿司あおい青葉台店

日曜ランチもやっていました。

相方はマグロ満喫丼？名前忘れた😞

私は握りのセット、これも別名が有ったような？

赤酢を使っているという事でほのかに赤みのあるシャリ。ツヤツヤで美味しい。

米好きの私はシャリで美味しさのランクが上がる。

ネタもどれも美味しい、特に白子が生臭くなくてプリッとしていて美味しい。

大満足でした。