藤井先生のご紹介にて、コーヒーの ucc様より、コーヒーでリンゴコンポートを、イベントで調理したいので。。
との、お声掛け頂き、
9月に津軽りんごを注文頂き、発送させて、頂きました。
早速私も、初めて、りんご、を、コーヒーで、煮詰めてみました!
我流に、クックパッドの知恵を頂き、適当に作ってみたよ。
ドリップコーヒーを、フタを破らずそのまま、鍋に投入!
砂糖も多めに入れて、みました。
あんまり、煮詰めると、コーヒーが酸化しちゃうような気がして、砂糖、レモン汁、リキュール、お湯とリンゴを、入れ
リンゴが柔らかくなった所、で、コーヒーを投入!しました!

私が煮詰めたのが、これ。。。。↓↓

藤井先生が、ucc様から、試作品お画像が送られてきた、画像がこれ↓

やっぱ、プロは違いますね!
ばっちり、コーヒーがしみ込んでいる、のが分かりますね
ucc様 ご注文ありがとうございました。。。
との、お声掛け頂き、
9月に津軽りんごを注文頂き、発送させて、頂きました。
早速私も、初めて、りんご、を、コーヒーで、煮詰めてみました!

我流に、クックパッドの知恵を頂き、適当に作ってみたよ。

ドリップコーヒーを、フタを破らずそのまま、鍋に投入!
砂糖も多めに入れて、みました。
あんまり、煮詰めると、コーヒーが酸化しちゃうような気がして、砂糖、レモン汁、リキュール、お湯とリンゴを、入れ
リンゴが柔らかくなった所、で、コーヒーを投入!しました!

私が煮詰めたのが、これ。。。。↓↓

藤井先生が、ucc様から、試作品お画像が送られてきた、画像がこれ↓

やっぱ、プロは違いますね!
ばっちり、コーヒーがしみ込んでいる、のが分かりますね
ucc様 ご注文ありがとうございました。。。
