プラムジャムと百日紅

紅くなったプラムをジャムにしました。

 

皮ごと切った果肉を鍋に入れ

 

砂糖と赤ワインを🍷少し

 

思いの外、果汁が多く

 

煮詰めること約3日

 

朝、煮沸消毒した空き瓶に詰め替えました。

 

瓶の大きさもカタチもバラバラ　

 

通勤途中の住宅街でサルスベリの花を見つけました。

 

木の塀よりも高く伸びた枝に

 

ピンク色の花がたくさん！

 

まるで塀の外を眺めているようです。

 

サルスベリの花言葉「雄弁」「あなたを信じる」

 

コロナに負けない