トマトカレー

きょうは冷蔵庫にある野菜で

 

トマトカレーに挑戦！！！

 

材料は

 

トマト🍅３個

 

ズッキーニ

 

ナス

 

タマネギ

 

コーン

 

パプリカ（煮込んでも色鮮やか）

 

カレー粉（適宜）

 

ポテトチップス（サワークリーム）

 

デミグラスソース

 

塩、コショウ、砂糖

 

生姜（なければ刺身についてくるのでOK）

 

 

トマトから出る水分だけで煮込むこと10分

 

出来上がり！

 

トマトの酸味と夏野菜の旨みが最高の

 

夏メニューです。