夏大根の空

光のない空…曇りです。。。

AM4:59

この中にツバメが一羽います


見えるかな…一羽

夏大根を梅酢漬けにしたものです

黒く見えるのは大葉

夏大根、辛いかと思いましたが
最初に食べた大根おろしは全く辛味がなくて甘いくらい！
3回大根おろしで食べました
他には〜煮物、サラダ、梅干しと大葉と合わせてなど
それから大根おろしで出る汁は
鍋で火を入れ、白出汁で味をつけてお吸い物にしていただきました
浅葱を散らすだけの具なしでOK♪。。。