『流れで二子玉川の寿司虎で早目の···』

ニコタマのRISEに食材の買い物に行ったんだが、今なら並ばずに寿司虎、行けんじゃね？と偵察に。

 

取り敢えず、整理券取って。あと10組と。いや、早すぎる夕飯では？と思うような時間帯でしたが、日曜と言うこともあり満席🈵。流石、寿司虎。17時半過ぎくらいには席に通される。

 

ザザっと注文。

ここ、いつも雲丹がなかったんですが初めて発注出来たね。寿司虎って回転寿司ではないと思うが普通の、暖簾潜る寿司屋と同じくらいの値段しててビックリしたわ。

今日、発注した中で言うと、マグロ中トロが一番だったかな。

ミシュランに載ったんでしたっけ？日本ではない国で掲載？いずれにしてもここは美味しいね。ネギトロの手巻きで締め。これなんか数百円だからね。安いもんよね。

ここは店長の目の配り方、気の配り方なんかが最高級レベル。気配りなんかはうちのスタッフも見習って欲しいわ、ホント…。職種は異なるが仕事が出来るってこう言うことだよね、と味の良さだけではないことを感じるわぁ。