『Ristorante Baia Chia…』

うちの奥さんが、まだ結婚する前にMilanoに遊びに来た時何回かとか、結婚してからMilanoを訪れた時に何回かとか、ものの見事に店がお休みだったのだが、今日はホテルのフロントに予約をしてもらいRistorante Baia Chiaに行ってきた。

このお店はサルデーニャ料理のお店。サルデーニャと言えばカラスミ。イタリア語でBottarga。まぁ、ここのお店はBottargaが美味しい訳です。おいらが散々美味しい、美味しいと言っていたので奥さんが行きたがっていたのだが、上記のとおり毎度お休み。ある意味7年か8年越しで漸く実現した。

今回は、3人で行ったのでパスタ二皿、Cozze一皿、タリアータ一皿にした。パスタは当然カラスミのパスタ。ミニのイカが載っていたものと、ニョケッティ（ニョッキの小さいもの）にルッコラとトマト、そしてカラスミが掛かっているパスタを注文したが、まぁ美味しかったこと…。涙出そうなくらい美味しかった。

実は写っている写真の手前は違う皿を持ってこられたので、違うのだが、間違って少し食べてしまった。これもまた実に美味しいPiattoだったけども、名前はなんて言うのかしらね？



ここのお店のURLは下記の通り。

http://www.ristorantesardobaiachia.it/

オンラインで予約も出来そうなようで…。