『北新地のワインbarにて・・・』

大阪でProssimo Vinoワイン会を開催した時はまず間違いなく北新地のワインバー、Le Fukuroに行く。

この日は参加者17人で22本もbottleを開けたのだけど、主催者はいつも通りその後もワインを。実はワイン会では注いでばかりいて殆ど飲んでおらず。。味見は全てしますし、香りも嗅ぎます。それは当たり前なのだけど、それでもガブ呑みはしませんな。と言う訳で二次会はワインバーへ。

Le Fukuroと言う北新地のワインバーは以前は別のワインバーにいらした方が独立されて開いたbar。

落ち着きます。何故ならワインを肴に話が出来るから。ワインは知識が足されると美味しさに加えて話の花も開きますからね。一杯目は皆でbottleを。

両方ともPuligny Montrachetなのに、ホントに違う。こう言う話を飲みながら直ぐに違うPuligny出してくれるところなどが此処に行きたくなる理由。

是非お勧めします。

尚、27日は13時半から東京でのProssimo Vinoワイン会をいつもと違って豊洲にて開催します。32階からの眺望を眺めながらワインと餃子を是非。様々なバルサミコでもご堪能頂ければと。ドタ参加、歓迎します。おいら分の料理の下拵えは終わりましたので寝ます。明日は残念ながら車なので、飲めませんけどね。。